元氣壽司 商業登記 聯絡地址：廈門市思明區萬象城4層 行業別：餐飲、娛樂 員工數：100-499人 公司電話：0755-26875227 公司傳真：
美心食品有限公司（一間在香港注冊成立的公司）於 1956 年創立，至今已發展成具規模的餐飲集團，在港澳地區、中國內地越南、柬埔寨、泰國、新加坡及馬來西亞擁有超過 1,700 間分店。集團 業務范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機構餐務等。集團同時提供一系列優質味美的應節食品，包括獲獎無數的美心月餅。集團亦為國際知名品牌星巴克、 元気壽司及一風堂拉面、 The Cheesecake Factory 、 Shake Shack 在不同地區的經營者。1968 年，年僅 24 歲的齊藤文男先生夢想開設一家新式壽司餐廳，以回轉形式供應壽司。同年 12月，齊藤先生成功創設新式回轉壽司餐廳，實現了自己的夢想，更引領日本傳統壽司文化進入新時代。透過先進科技及設備，齊藤先生將一向被視為貴價的壽司食品普及化，讓人人皆可品嘗這種日本傳統的美食。自此，齊藤文男先生的壽司便于日本關東地區家傳戶曉。在齊藤先生帶領下，元気壽司株式會社于 1990 年正式成立，以一個充滿朝氣的笑臉作為品牌商標，瞬即成為優質超值壽司的標志。一年后，元気壽司株式會社成功于日本上市。 1992 年，元気壽司株式會社以特許經營將業務版 圖擴展至海外，至今在全球已擁有超過二百多間分店，遍布爾日本全 國、香港地區、中國內地、新加坡及馬來西亞等地，可謂日本壽司界的翹楚。